Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Grand marnier

betekenis & definitie

Deze zoete likeur, van het bedrijf Marnier-Lapostolle in Neauphle-le-Château en Château de Bourg, kent 2 soorten: de Grand Marnier, Cordon Rouge, met het rode lint, heeft cognac als basis. De tweede, Grand Marnier, Cordon Jaune, met een geel lint, heeft een basis van wijnalcohol.

De Cordon Rouge is derhalve de fijnste kwaliteit. Extract van sinaasappelsap geeft het aroma aan de likeur.

< >