Met betrekking tot wijnen gebruikt betekent dit woord ‘zoet’, zoals bijvoorbeeld de wijnen van Barsac en Sauternes.
Op het etiket van een Champagnefles duidt het woord ‘doux’ op een zeer zoete wijn, die in Engeland en de Verenigde Staten nauwelijks wordt gedronken en waarvoor echte wijnliefhebbers trouwens overal hun neus optrekken. Wordt overigens bijna niet meer gemaakt.
