Wat is de betekenis van Doux?

(F) Letterlijk ‘zacht’. Wordt meestal gebruikt om zoete wijn aan te duiden.

een type champagne dat 50 gram suiker of meer per liter bevat, verkregen door toevoeging van liqueur d'expédition.

Met betrekking tot wijnen gebruikt betekent dit woord ‘zoet’, zoals bijvoorbeeld de wijnen van Barsac en Sauternes. Op het etiket van een Champagnefles duidt het woord ‘doux’ op een zeer zoete wijn, die in Engeland en de Verenigde Staten nauwelijks wordt gedronken en waarvoor echte wijnliefhebbers trouwens overal hun neus op...