Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Crème

betekenis & definitie

Dit woord op het etiket van een likeurfles betekent slechts dat er een zoete likeur in zit en dient alleen om hem te onderscheiden van een natuurlijke eaude-vie, zoals Cognac of Armagnac. In het huidige taalgebruik is dit woord van toepassing op alle zoete likeuren die worden gemaakt op basis van vruchten, granen of blaadjes zoals ananas, banaan, cacao, koffie, zwarte bessen, chocola, komijn, aardbeien, frambozen, mandarijnen, pepermunt, mokka, amandelen, sleepruimen, rozeblaadjes, theeblaadjes, vanille en viooltjes.