Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Côte des blancs

betekenis & definitie

Heuvelrij in de Champagne, beplant met de Pinot blanc en de Chardonnay. Voornaamste steden: Avize, Cramant en Mesnil.

De sector van Meursault wordt ook dikwijls zo genoemd, maar ten onrechte. Hebben we te maken met de Appellation d’Origine Contrôlée Côte des Blancs, dan is het → Champagne.

< >