Wijn & drank Encyclopedie

Jan Zellenrath (1979)

Gepubliceerd op 04-05-2021

Bolivia

betekenis & definitie

Bolivia is niet het belangrijkste wijnland van Zuid-Amerika. Niet meer dan 2000 ha wijnstokken zijn bestemd voor de wijnproduktie.

Verder zijn er ongeveer 1600 ha voor de produktie van consumptiedruiven. De wijnproduktie is te verwaarlozen: ongeveer 10 000 ha per jaar, waardoor er geen exportmogelijkheden zijn. Bolivia produceert vrijwel evenveel brandewijn als wijn. Net als Peru en in Chili is hij hier bekend onder de naam → Pisco.