Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

glühwein

betekenis & definitie

Glühwein wordt verkregen van rode wijn die vermengd wordt met water, suiker, kaneel, kruidnagel en citroenschil en die vervolgens verwarmd wordt geserveerd en gedronken.. Wordt veelal in Duitsland gedronken tijdens de vele kerstmarkten, die in vele steden worden gehouden. Glühwein is enigszins te vergelijken met onze ‘bisschopswijn’ , ‘kruidenwijn’ of ‘grog’.