het op fles brengen van de cuvée (na de assemblage van de vins clairs). Eenmaal op fles met een liqueur de tirage kan de tweede gisting op fles starten.
het op fles brengen van de cuvée (na de assemblage van de vins clairs). Eenmaal op fles met een liqueur de tirage kan de tweede gisting op fles starten.