Cuvée betekenis & definitie

het begrip heeft twee totaal verschillende betekenissen in Champagne.

(1) Het eindproduct, samengesteld uit de assemblage van wellicht vele basiswijnen; er is ook een cuvée de prestige.

(2) De eerste 2050 liter most, het beste deel, uit een perskuip van 4000 kilo druiven.

Gepubliceerd op 07-06-2017