puree
fijngestampt of doorgestoken voedsel. gerecht van fijngestampte of doorgestoken groenten, vruchten of andere voedingsmiddelen, bijvoorbeeld vis of vlees; fijngestampt of doorgestoken voedsel. Voorbeelden: Van 2 kg tomaten krijgt u op deze manier ongeveer 1 liter puree. De puree is niet zo geconcentreerd als de gangbare, maar desondan...