Wat is de betekenis van Puree?

2020
2022-08-13
Algemeen Nederlands Woordenboek

Digitaal woordenboek van eigentijdse Nederlands

puree

fijngestampt of doorgestoken voedsel. gerecht van fijngestampte of doorgestoken groenten, vruchten of andere voedingsmiddelen, bijvoorbeeld vis of vlees; fijngestampt of doorgestoken voedsel. Voorbeelden: Van 2 kg tomaten krijgt u op deze manier ongeveer 1 liter puree. De puree is niet zo geconcentreerd als de gangbare, maar desondan...

Lees verder
2018
2022-08-13
Muiswerk Educatief

Nederlands woordenboek voor onderwijs

puree

puree - zelfstandig naamwoord uitspraak: pu-ree 1. fijngestampte brij, vaak van aardappelen met wat boter etc. ♢ we eten vanavond kip met puree en broccoli 1. de auto in de puree rijden [in stukken...

Lees verder
2016
2022-08-13
Culinair van a tot z

Culinair van a tot z

puree

Een min of meer gewreven of gezeefde massa en verkregen van rauwe en/of gaar gemaakte producten als groenten, zaden, bonen, erwten, tamme kastanjes, aardappelen e.d.

1998
2022-08-13
Woordenboek van populaire uitdrukkingen

Marc De Coster ©, 1998

Puree

in de - zitten in moeilijkheden verkeren; in de nesten zitten. Informele uitdr. Ook Frans: être dans la puree.Het WNT citeert o.a. Brusse (Jonker johnny)en Piet Bakker (Storm op de kust).Syn. in de piepzak zitten-, in de pruimen zitten-, (tot aanzijn nek) in de stront zitten; in de soep zitten. Je helpt me toch uit de puree, niet? (Max Dender- mon...

Lees verder
1993
2022-08-13
Vreemd Nederlands

Jan Meulendijks

Puree

narigheid; fijngestampt gerecht

1973
2022-08-13
Oosthoek Encyclopedie

Nederlandse encyclopedie

puree

[Fr.], v., 1. spijs van door een zeef geperste of gewreven gaargekookte aardappelen, peulvruchten, tomaten enz.; 2. (fig.) in de uitdrukking: een auto in de puree rijden, in de prak, totaal kapot rijden; in de narigheid: in de puree zitten, ook voor: in angst zitten.

Lees verder
1955
2022-08-13
Vreemd woordenboek

Vreemde woorden woordenboek

Puree

moes van erwten of andere peulvruchten of aardappelen

1952
2022-08-13
Frysk Wurdboek

Friesch woordenboek

Purée

s., pomp; ergensvan maken, eat pompe.

1952
2022-08-13
Frans woordenboek

Frans woordenboek 1950

Purée

brij [v. erwten, aardappelen], purée; purée de pois, erwtensoep; purée de pommes, aardappelpurée; être dans la purée, in de misère zitten.

1951
2022-08-13
Engels

Woordenboek Engels (1951)

purée

purée.

1950
2022-08-13
Groot woordenboek der Nederlandse taal

Nederlands woordenboek (7e druk - 1950)

Puree

(<Fr.), v., brij van door een zeef geperste of gewreven aardappelen, peulvruchten, tomaten enz. (fig.) hij heeft zich in de puree gewerkt; in de puree zitten, in de narigheid.

Lees verder
1948
2022-08-13
Kramers woordentolk

Vreemde woorden, uitdrukkingen en afkortingen (1948)

purée

(Fr.) v. brij van door een zeef gewreven erwten, bonen, aardappelen enz.; ~ de pommes, aardappelmoes.

1937
2022-08-13
Koenen woordenboek 1937

M. J. Koenen's Verklarend handwoordenboek

purée

v. (Fr. zeer fijn door een zeef tot pap geperste of gewreven peulvruchten, aardappelen, tomaten, ook, vlees): in de purée, misère.

1933
2022-08-13
Katholieke Encyclopaedie

25 delen, uitgegeven 1933-1939. Uitgeverij Joost van den Vondel te Amsterdam.

Puree

Fijn verdeelde levensmiddelen, al of niet uitgedampt, bijv. tomaten, vruchten; aardappelen niet uitgedampt. P. wordt verkregen door zeven, malen of door middel van een pureestamper of -knijper.

1898
2022-08-13
Van Dale 1898

Groot woordenboek der Nederlandsche taal

Puree

Puree v. fijngesneden of fijngewreven vleesch of aardappelen.

1870
2022-08-13
Winkler Prins 1870

Nederlandse encyclopedie

Purée

Purée of jaune indien is eene gele verwstof, die uit Indië en China, misschien ook uit Arabië in den handel komt, en wél in bolvormige stukken ter grootte van eene vuist, van buiten bruin en van binnen glanzig geel en week, sterk riekend naar urine en muskus of bevergeil. Het is onbekend, hoe zij verkregen wordt. Zij is in water en alkohol slechts...

Lees verder