Wat is de betekenis van Likeuren?

likeuren - Zelfstandignaamwoord 1. meervoud van het zelfstandig naamwoord likeur

Deze zoete en doorgaans sterk alcoholische dranken worden in kleine glaasjes geserveerd na de maaltijd. Gemaakt van suiker, siroop en alcohol en op smaak gebracht met vruchten, planten of kruiden dienen ze dikwijls om de spijsvertering te bevorderen, vandaar dat men ze ook vaak ‘digestief noemt. De uit vruchten gedistilleerde eaux-de-vie, die...

Likeuren - De benaming likeuren komt van liquores d.w.z. „vloeistoffen”. Hiermede worden alkoholische, suikerhoudende oplossingen bedoeld, die met de meest verschillende aromatische bestanddeelen gekruid en geparfumeerd kunnen zijn. In den handel zijn een groot aantal binnen- en buitenlandsche likeuren bekend. Meestal zijn deze dranken kunstmatig g...

Likeuren zijn alkoholische dranken, welke met behulp van suiker en aromatische stoffen behandeld zijn. Meest worden ze van brandewijn bereid. Het suikergehalte is meestal niet minder dan 10%, terwijl het alkoholgehalte niet lager dan 20% is. Als aromastoffen doen vruchtenessences en bitterstoffen dienst. Anisette, Marasquin, Curaçao, Kirschw...

Likeuren onderscheiden zich van brandewijn door een toevoegsel van suiker en een gehalte aan aetherische oliën, waardoor zij een zoeten, aromatischen smaak verkrijgen. Men bedient zich tot bereiding der likeuren van de aetherische oliën, welke in den handel te verkrijgen zijn, of men laat den brandewijn trekken op vruchten, bloemen of andere plante...

Likeuren, o. mv. fijne dranken.