levend ijs
Op de kunstijsbaan Thialf ligt nu dood ijs, dat wil zeggen: bevroren leidingwater. Als het aan de Haarlemse ijsmeester Bertus Butter ligt, wordt er volgend seizoen gereden op levend ijs. Het gaat om ‘ijs dat is voorzien van bacteriën en muziek’. IJs met muziek? ‘Het klinkt vreemd,’ verklaarde Butter in januari 2001 in het Rotterda...
