Wat is de betekenis van koolraap?

v. (...rapen), 1. naam voor de knol van een variëteit van het koolzaad die als groente gegeten wordt; ook als stofn.: wij eten van middag koolraap; — de genoemde plant zelf (Brassica napus, var. napobrassica); 2. verdikte stengelvoet van een variant van de gewone kool, ook koolraap boven de grond, knolraap en koolra...

koolraap - Zelfstandignaamwoord 1. (plantkunde), (groente) Brassica napobrassica, een groente die behoort tot het geslacht kool

Een oud Europees gewas bestemd voor consumptie of veevoer. Koolrapen werden in Fryslân door de gardeniers verbouwd ten behoeve van de grote steden en dorpen. Door veranderd eetpatroon is de teelt van koolraap sterk afgenomen.

Koolplant. Het is de verdikte wortel met het bovenste gedeelte dat boven de grond groeit. Wordt ook wel aangeduid met ‘knolraap’.

soort kool wat ’n groot, ronde, geel knol het.

Brassica napus napobrassica, fam. Cruciferae, is een oud Eur. gewas, bestemd voor menselijke consumptie en veevoeder. Door ziekten en plagen nam de teelt in Ned. sterk af (10.000 ha in 1920 tot 1400 ha in 1950). de verbouw komt vooral voor op de gemengde bedrijven in N.Brab., N. Limb., Geld. en in Friesl. (o.a. na vroege aardappelen). Voorts verspr...

s., raep, koalraep, koarraep.

Koolraap - De koolraap wordt geoogst van een bijzondere variëteit van de koolplant. (Brassica Napis rapifera). Deze heeft een verdikten vleezigen wortel, die in ons land als veevoeder en ook als wintergroente gekweekt wordt. De koolrapen worden laat, ongeveer in begin November geoogst. Rapen bevatten minder carotine dan wortels. In samenstelling ko...

Koolraap of ook wel knolraap is de vleezig verdikte wortel van een variëteit van Brassica Napus nl. esculenta. Samenstelling: eiwit 1,5%; vet 0,2%; koolhydraten 8,2%; water 87%; verbrandingswaarde 400 calorieën per kg.