kapoen
Het begrip kapoen heeft 2 verschillende betekenissen: 1) gecastreerde haan. 2) deugniet.
Digitaal woordenboek van eigentijdse Nederlands
Het begrip kapoen heeft 2 verschillende betekenissen: 1) gecastreerde haan. 2) deugniet.
Nederlandstalige WikiWoordenboek
kapoen - Zelfstandignaamwoord 1. een gesneden haan 2. een kwajongen Verwante begrippen hen, haan, kip, hoen, kuiken
Culinair van a tot z
Tam gevogelte. Een vetgemeste, gecastreerde haan met een panklaar gewicht van ca. 2 kg. Oudere kapoenen worden gebruikt voor de bereiding van blanke ragouts en soepen.
Door Ludo Permentier en Rik Schutz
deugniet, schalk, guit Op vrijdag 6 februari steekt de populaire babyspecial beebee opnieuw bij Krant van West-Vlaanderen! Alle kindjes geboren in 2014 mogen alvast hun schattigste lach op hun snoetje toveren voor deze unieke bijlage. Ook de foto van jouw kapoen mag niet ontbreken! (De Zondag) Belgisch-Nederlandse Standaardtaal Gan...
Sinterklaas van A tot Z door Marie-José Wouters
Gecastreerde haan: dit is als scheldwoord bedoeld. Waarschijnlijk komt de toevoeging ‘kapoentje’ van de beruchte ‘Klaes Kapoen’. Deze Klaas (Compaen, 1587-1655, geboren in Oostzaan) was een Nederlandse zeerover die vriend en vijand aanviel. Zijn levensverhaal staat op drie Vlaamse volksprenten (Rijksmuseum, Amsterdam). Overi...
Woordenboek vreemde woorden
[Lat. capo, caponis] jonge gecastreerde en vetgemeste haan.
Biologische encyclopedie geschreven door G. Th. van Kempen. Amsterdam, 1974.
gecastreerd mannelijk hoen.
De Oosthoek is een Nederlandse encyclopedie die in verschillende uitvoeringen is verschenen
m. (-en), 1. gecastreerde haan, bestemd om vetgemest te worden, of reeds vetgemest: gebraden, gefarceerde kapoenen; 2. (gew.) deugniet, schelm, guit, schalk (ook vleiend gebruikt).
Nederlands woordenboek (7e druk)
m. (-en), 1. gesneden haan, bestemd om vetgemest te worden, of reeds vetgemest: gebraden, gefarceerde kapoenen; 2. (Zuidn.) scherts, schimpnaam: deugniet; guit, schalk.
25 delen, uitgegeven 1933-1939. Uitgeverij Joost van den Vondel te Amsterdam.
Vetgemeste jonge haan, wiens teelballen zijn weggenomen (kapoeneeren). Het k. is in onbruik geraakt, omdat men even goede resultaten bereikt met bepaalde rassen, die geschikt zijn om in de jeugd reeds vetgemest te worden. Men moet dan echter zorgen, dat de geslachten reeds vroegtijdig van elkaar worden gescheiden. Verhey
Nederlandse encyclopedie, uitgegeven van 1916-1925.
Kapoen, - gesneden en vetgemeste haan; een op gelijke wijze behandelde hen heet in de gastronomie poularde. Tegenwoordig is het snijden van hoenders als middel om sappig en zacht vleesch te verkrijgen in onbruik geraakt, wijl men opgemerkt heeft, dat ook ongesneden hanen en hennen, zoo men ze slechts gescheiden houdt, zoodanig vleesch opleveren.
Groot woordenboek der Nederlandsche taal
m. (-en), gesneden en vetgemeste haan; — (in Vlaanderen) scheldnaam: deugniet; (van een kleinen guit) schalk. KAPOENTJE, o. (-s), jonge kapoen.
Gerelateerde zoekopdrachten