* 02 geschiedenis van de wijn
De geschiedenis van de wijn is op uiterst ingewikkelde wijze met die van de mens verweven. Wij weten dat de beschaving is voortgekomen uit de landbouw: toen de eerste nomaden gingen zaaien en oogsten hielden zij op met zwerven. Om het wat nauwkeuriger te zeggen: de beschaving is begonnen met de wijn, want de wijnstok heeft meer tijd nodig dan welke...
