Het begrip saus heeft 3 verschillende betekenissen:
1) dikke, smakelijke vloeistof.
dikke, smakelijke vloeistof die bij of over een gerecht wordt opgediend.
2) muurverf.
verf voor binnen- en buitenmuren; muurverf.
3) toevoeging of nuance.
toevoeging of nuance die een bepaald karakter aan iets geeft.
Vaker in de verkleiningsvorm sausje en vaak in de verbinding overgieten met een saus of sausje.
