Het begrip sausen heeft 5 verschillende betekenissen:
1) verven.
met muurverf of latex bestrijken; schilderen; verven.
2) van saus voorzien.
van een saus voorzien.
3) aromatiseren.
voorzien van smaakstoffen of geurstoffen; aromatiseren.
4) opsmukken.
uitgebreid versieren; ruimschoots voorzien; opsmukken; opdirken.
5) stortregenen.
heel hard regenen; stortregenen; pijpenstelen regenen; hozen.