(pluimveet.) Het fokken van hoenders, eenden, konijnen en duiven naar een bepaald standaardtype. In het bijzonder wordt gelet op kleur, vorm en type der dieren.
Eigenschappen, welke gelden voor de nutfokkerij, spelen bij deze fokkerij een ondergeschikte rol. Het fokken van deze dieren geschiedt alleen uit liefhebberij, veelal om op tentoonstellingen te exposeren.
