(melkonderz.) Men mengt 20 cm3 melk in een steriele reageerbuis met ½ cm3 methyleenblauwoplossing en plaatst de buis in een waterbad of broedstoof bij 38- 40 C. Na langer of korter tijd verdwijnt de blauwe kleur, doordat het methyleenblauw gereduceerd wordt; alleen het bovenste laagje, dat met de lucht in aanraking is, blijft blauw.
De tijd die voor de ontkleuring nodig is, is een maatstaf voor de bacteriologische kwaliteit van de melk. Goed gewonnen en behandelde melk ontkleurt niet binnen 7 uur. I.pl.v. methyleenblauw worden ook wel andere kleurstoffen gebruikt.