is een pharmaceutisch handelsproduct dat, voorn. op Ceylon, uit het melksap van papaja {Carica papaya L.) gewonnen wordt. Slechts uit onrijpe, doch reeds goed ontwikkelde vruchten kan op econ. wijze p. gewonnen worden.
De beste wijze van tappen is het geven van 2 overlangse, 1 à 2 mm diepe tapsneden op een afstand van 1 ½ a 1 cm van elkaar. Na 3 dagen kan men op deze wijze weer 2 tapsneden maken. Het op de snede gelatinerende melksap wordt met een stomp voorwerp afgekrabd en moet aanstonds in vacuüm bij 40 C ingedampt worden. Men kan het op deze wijze in 2 uur zover drogen, dat het nog slechts een vochtgehalte van 7 à 8% heeft, het is dan nog bros en moet spoedig fijngemalen en luchtdicht verpakt worden. Vervalsing komt zeer dikwijls voor.Ceylon exporteert voornamelijk naar N. Am., waar het verwerkt wordt o.a. in patentmedicijnen en kauwgum.