1. Een o. is een door operatief ingrijpen van de zaadballen ontdane stier.
O. werden vroeger ook in Ned. als trekdieren gebruikt. Tegenwoordig worden zij vrijwel uitsluitend vetgemest. Een o. is rustiger en minder temperamentvol dan een stier en laat zich daardoor gemakkelijker vetmesten, terwijl ook de vleeskwaliteit, vooral bij oudere dieren, beter is. In verschillende andere landen wordt de os nog regelmatig als trekdier gebruikt.2. (volksk.) de os als trekdier is in Ned. zo goed als geheel verdwenen. Men kwam tot de ervaring, uitgedrukt in een Brabants rijm:
Nen os
Is e gepros,
Maar e peerd
Is geld weerd.
Ook in de Kempen. Een boer die met de os werkt is, in de Kempen, een ossenkeut, in tegenstelling met de grotere peerdsboeren.
Ossenkeut wa zijde gekuld,
Kromme benen en nen bult.
3. (scheik.) Chem. symbool voor osmium.
4. anatomie) Wetenschappelijke naam voor been (bot).
