(1) Alles, wat op de boerderij tot de productie en de behandeling van de melk behoort.
(2)Het bedrijf van een melkveehouder, die zich bezighoudt met de verkoop van de melk direct aan het publiek (in die zin wordt het woord in Ned. niet veel gebruikt). (3) In Z.Ned., de zuivelfabriek.