is een term, gebezigd door de bekende Zwitserse landhuishoudkundige E. LAUR, welke betekent het gewaardeerde (niet betaalde) loon voor de handenarbeid van de boer en zijn gezin.
Het ligt voor de hand, dat deze beloning een kostenfactor is. Immers indien men haar niet tot de kosten zou rekenen, dan zouden de productiekosten op een bedrijf met veel vreemde arbeid steeds hoger liggen dan op een bedrijf met hoofdzakelijk eigen arbeid. Econ. gezien staan de kosten van de arbeid van de boer en zijn gezin gelijk met de hoogte van de beloning, die deze arbeid derft door niet op een ander bedrijf te gaan werken. Dit komt neer op het loon van de gehuurde arbeid, waarop men zich in de praktijk dan ook baseert ter bepaling van deze kostenfactor.