Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 17-11-2021

Doorhaler

betekenis & definitie

Gereedschap, dat op de boerderij bij de kaasbereiding gebruikt wordt om de wrongel te verdelen en te roeren. Ze bestaat uit een van een paar handvatten voorzien koperen raam, waarin op geregelde afstanden van 2½ -3 cm spijlen zijn aangebracht, welke aan één kant schuin zijn afgevijld, zodat men er de wrongel mee kan snijden.

< >