(= butaandion), C4H6O2, is een diketon van de structuur CH3.CO.CO.CH3. Het is een gele vloeistof met typische botergeur, kp. 80o, s.g. 0,99, zeer goed mengbaar met water, in alle verhoudingen mengbaar met alcohol en aether.
D. ontstaat bij bepaalde gistingen van glucose. Het komt voor in boter, tot de smaak en geur waarvan het bijdraagt. Het wordt daarom in de margarine-industrie toegepast.