Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Cutine

betekenis & definitie

Ingewikkeld mengsel van stoffen, dat naast lignine en suberine in de moeilijk doorlatende epidermis van de plant voorkomt.

Het blijft achter, wanneer hout met geconcentreerde zuren wordt verhit. Het bestaat uit vetzuren, hydroxyzuren, hogere alcoholen, esters van deze stoffen en hars- en tannineachtig materiaal.

< >