Indien men een jonge vruchtboom belet om zijgesteltakken te vormen en alle zijtakken insnoeit met de bedoeling hiervan vruchthout te maken, krijgt men een model dat men tegenwoordig c. noemt, terwijl het vroeger de naam van snoer droeg. Meestal wordt de centrale as schuin opgeleid en aangebonden.
Men geeft deze een schuine stand omdat dit te sterke groei tegenhoudt en tevens de ontwikkeling der zijknoppen, althans aan de naar boven gerichte zijde bevordert. Men past meestal een korte snoei toe. Niet alle var. zijn voor het kweken in cordon-vorm geschikt. Men neemt meest vruchtbare var. die op kort hout dragen en ent deze bovendien nog op z.g. zwakke onderstammen. Het cordonsysteem is een zeer intensieve methode van fruitteelt, die een vrij grote kapitaalsinvestering vereist en veel werk geeft, maar die vooral in de jeugd der bomen grote opbrengsten levert.
