Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Gepubliceerd op 21-01-2021

Aardaker

betekenis & definitie

Lathyrus tuberosus L., lam. Papilionaceae.

Overblijvende plant met helderrode bloemen, die vroeger wel gekweekt werd om de eetbare knolletjes. Wordt meestal aangetroffen op wegbermen en aan akkerranden op rivier- en zeeklei, kan daar echter ook onkruid zijn. Bloeitijd: eind Juni-Aug.