van vloeibare in vaste toestand overgaan. Melk stremt bij het zuur worden: de eiwit- en vetdeeltjes klonteren samen tot vlokken; bloed stolt buiten het lichaam: zijn eiwitdeeltjes vormen de bloedkoek, een min of meer vaste massa.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk