is een aetherische olie, die hoofdzakelijk in de bergstreken van Zuid-Frankrijk uit wilde, bloeiende thijm door destillatie met water verkregen wordt. Zij is troebel, donkerroodbruin, riekt en smaakt naar thijm, heeft een s.g. van 0,905 tot 0,915 en is moeilijk oplosbaar in water en in alkohol, maar gemakkelijk in aether.
Zij wordt gebruikt bij de vervaardiging van thymol, in de parfumerie en in de geneeskunde voor inwrijvingen onder de naam oleum Thymi.
Lit.: Guenther, Essential Oils III (New York 1949)p. 744-763.
