Winkler Prins Encyclopedie

E. de Bruyne, G.B.J. Hiltermann en H.R. Hoetink (1947)

Gepubliceerd op 06-08-2022

Taurine

betekenis & definitie

aminoaethylsulfonzuur, H2N.CH2. CH2.SO3H, sm.pt 240 gr.

C., vormt grote kristallen, die in alkohol onoplosbaar, in heet water echter oplosbaar zijn. Het heeft zowel zure als basische eigenschappen en komt verbonden met cholzuur als taurocholzuur in de ossengal voor (z galzuren). Door inwerking van salpeterigzuur gaat het over in hydroxyaethylsulfonzuur of isaethionzuur.

< >