is een methode om metalen voorwerpen te versieren door middel van een mengsel, dat vnl. zilver, koper en lood bevat. Dit wordt in poedervorm, aangemaakt met een salmiakoplossing, gewreven in de lijnen, die gegraveerd in het metaal van het te versieren voorwerp het décor vormen.
Het Niello-poeder wordt gesmolten en het voorwerp daarna gepolijst, waarbij het metaal (meest goud of zilver) helder wordt en de versiering in niello dof blijft. In de Middeleeuwen werd deze techniek veelvuldig toegepast aan kerkelijk vaatwerk en gevesten van wapens. De Florentijnse goudsmid Maso Finiguerra (1426-1464), een leerling van Ghiberti, werd beroemd wegens zijn gebruik van de Niello-techniek.
