is een gewelf, waarbij de gewelfkappen met een naar buiten uittredende scherpe kant, de graat, tegen elkaar komen (Kruisen Pruisisch gewelf). In de Romeinse en de Vroegromaanse bouwkunst komt het veel voor; ook in onze tijd worden de kruisgewelven meestal als graatgewelf gemaakt.
Het Pruisisch gewelf is een bijzondere vorm van graatgewelf.
