Saccharimetrie noemt men het bepalen van het suikergehalte, inzonderheid van vloeistoffen. Daartoe maakt men gebruik van den saccharimefer. Deze kan een polarisatietoestel zijn of ook — in de meeste gevallen — een areometer, die het suikergehalte procentsgewijs en regtstreeks aanwijst. Zie voorts onder Suiker.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk