Quenstest (Friedrich August), een verdienstelijk delfstofkundige, geboren te Eisleben den 9den Julij 1809, studeerde te Berlijn en werd in 1837 hoogleeraar in de aard- en delfstofkunde te Tübingen.
Van zijne geschriften vermelden wij: „Handbuch der Mineralogie (3de druk 1877)”, — „Methode der Krijstallographie (1840)”,— „Grundrisz der bestimmenden und rechnenden Krijstallographie (1873)”, — „Handbuch der Petrofaktenkunde (2de druk 1867)”, — en „Petrofaktenkunde Deutschlands (1846 enz.)”, waarvan in 1878 het 5de deel (Echinadermen) in het licht verscheen. Vooral ook heeft hij over de Juravorming belangrijke geschriften uitgegeven.
