De bast van den ververs-eik (Quercus tinctoria L.), van de opperhuid ontdaan en daarna gemalen, levert een geel poeder, dat onder den naam van quercitron als verfstof in den handel komt.
Het fijnste gedeelte van dat poeder bevat, behalve 3 tot 6°/0 looizuur, eene gele kleurstof, quercitrine genaamd, die zich bij behandeling met verdunde zuren in suiker en quercetine, een geel poeder, verdeelt, dat gewoonlijk flavine (geelstof, van flavus of geel) genoemd wordt.
Flavine heet men ook eene basis, die in licht-gele naalden kristalliseert en door Laurent en Chancel verkregen werd uit bi-nitrobenzophenon. door behandeling met zwavelwaterstof. Deze flavine lost moeijelijk op in water, maar zeer goed in alkohol en aether, en vormt kristallijne zouten.
