Acer saccharinum Wagenh (A. nigrum Mchx), plantensoort van de fam. Acerinae.
Uit dezen boom wordt in N.-Amerika (Vermont) door boring een suikerhoudend sap verkregen, ahornsuiker. In de lente wordt bij 20- en meer jarige boomen een gat geboord tot aan het spint en gedurende ongeveer 30 dagen verzamelt men het daaruit vloeiende sap, dat aanstonds wordt uitgedampt. Iedere boom levert pl.m. 1 kgr. suiker per jaar.
