Gepubliceerd op 28-02-2021

Peterselie

betekenis & definitie

Petroselinum sativum, S w. (fam. Umbelliferae) uit de bergstreken van z.o.

Europa, thans overal verspreid als groente. Zij is van de vergiftige Hondspeterselie, Aethusa cynapium, waarop zij in uitwendig voorkomen veel gelijkt, te onderscheiden doordat Aeth. 3-bladerige omwindseltjes heeft, die meest veel langer zijn dan de schermpjes en naar ééne zijde zijn gekeerd.

< >