Toestel om het roomgehalte van melk te bepalen. De eenvoudigste soort, door den franschman Chevallier ontworpen, bestaat uit een glazen buis van 4 cM. wijdte en ongeveer 20 cM. hoogte, die buitenop een schaal vertoont, van onderen met het nulpunt beginnende. Deze buis wordt met melk gevuld. Na eenigen tijd rustig staan, heeft zich de room van de melk afgescheiden en kan men gemakkelijk hare hoeveelheid op de schaal aflezen.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
