Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Trigonella

betekenis & definitie

Trigonella - Hoornklaver, plantengeslacht der Leguminosen-Papilionaten, met 70 soorten, meest in het gebied van de Middellandsche zee. Het zijn kruidachtige planten met verschillend gekleurde bloemen in hoofdjes. Bij ons komen verwilderd voor T. coerulea (= Melilotus coeruleus), met blauwe bloemen en T. procumbens, eveneens met blauwe bloemen.

Veel meer bekend is T. foenum graecum, uit Klein-Azië en Egypte, en in Midden-Duitschland veel gekweekt om het zaad, Fenegriek-zaad, dat een eigenaardigen aromatischen reuk heeft (naar groene kaas). Het bevat vluchtige olie en een alkaloide en wordt in de geneeskunde gebruikt.

< >