Krulpeterselie, - evenals de gewone peterselie tot Petroselinum sativum behoorende, is een 2-jarig specerijkruid, waarvan de bladeren, die het eerste jaar na de zaaiïng gevormd worden, worden gebruikt als toekruid bij wortelen en andere groenten. De naam van k. staat in verband met de sterk gekroesde bladeren, waardoor het uiterlijk der plant van de gewone soort sterk afwijkt. Voor particulieren, die voor eigen gebruik groenten en toekruiden telen, is de teelt der k. boven die van de gewone peterselie sterk aan te raden, omdat de laatste licht kan worden verwisseld met schermbloemige onkruiden, waarvan sommige, zooals b.v. de Dolle Kervel of Waterscheerling (Cicuta virosa), vergiftig zijn.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
