Doerian of doeren - (Mal. en Jav.), naam voor de vruchten van Durio Zibethinus, een boom van de familie der Bombacaceeën, in een belangrijk deel van den Mal. Archipel in het wild en gekweekt voorkomend wegens de groote gestekelde vruchten, waarvan de vruchtwand oneetbaar is, maar het vleesch, dat om de zaden ligt, voor de inlanders en sommige Europeanen een groote lekkernij is, door anderen, wegens den reuk en smaak van knoflook, verafschuwd wordt. Vooral in de Balkanlanden wordt de d. algemeen en in verschillende variëteiten gekweekt. De vrucht en zelfs de zaden zijn daar een volksvoedsel.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
