Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 06-12-2018

Biscuit

betekenis & definitie

Biscuit, een meelgebak in den vorm van koekjes, dat wegens zijn gering watergehalte jarenlang goed kan blijven, evenals de scheepsbeschuit. Het wordt bereid uit fijn meel, dat vrij is van zemelen onder toevoeging van vet, suiker, eieren en kruiderijen.

< >