Asparagine - COOH.CH2-CHNH2-CONH2 het monamide van amino-barnsteenzuur, het eerst ontdekt in asperges, in 1805, door Vauquelin en Robiquet. Bij koking van A. wordt A-zuur verkregen dat amino-barnsteenzuur is. A. komt in kiemende zaden voor. Groote kristallen, oplosbaar in water.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
