Ambachtsonderwijs - omvat die scholen, die bestemd zijn tot het aanleeren van bepaalde ambachten. Hoe wel tot nu toe niet wettelijk geregeld, wordt het gerekend tot het Middelbaar onderwijs. Aanvankelijk van particuliere vereenigingen uitgaande, — de eerste a. werd te Amsterdam in 1871 gesticht, — wordt het thans van Regeeringswege gesteund en bevorderd en is een der inspecteuren van het M. O. met het toezicht op het a. belast.
Het aantal scholen neemt gaande weg toe en de beteekenis van eene theoretische, zoowel als practische opleiding van aanstaande werklieden wordt, ook door de werkgevers, hoe langer hoe meer ingezien en aangemoedigd. In den regel wordt opgeleid voor bouwbedrijven en aanverwante ambachten; doch ook inrichtingen, als de Vakschool voor kleedermakers te Amsterdam en de Rijnschippersschool te Rotterdam, zijn er toe te rekenen. De Vereeniging tot veredeling van het Ambacht stelt sedert 1900 twee diploma’s beschikbaar, één voor meester en één voor gezel, ten einde aldus waarborgen te scheppen voor voldoende technische ontwikkeling, waardoor instellingen, tot het middeleeuwsche gildewezen behoorende, opnieuw in zwang komen.