Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 15-06-2020

zwitterion

betekenis & definitie

[<Du. zwitter, tweeslachtig], o. (-en), een ion met zowel een positieve als een negatieve lading.

(e) Onder bepaalde voorwaarden kunnen o.a. aminozuren als zwitterion voorkomen. De aminegroep draagt dan een positieve lading (-NH]) en de carbonzuurgroep draagt een negatieve (—COO~).

< >