(cariës): stoornis in de mineralenen vitaminenstofwisseling. Afkeer van gezond voedsel, onvoldoende gelegenheid tot kauwen door gekookt voedsel en zacht brood bereiden de grond voor, waarop t. tot ontwikkeling kan komen.
Door bacteriën veroorzaakte rotting van voedselresten in de mond leidt tot de vorming van melkzuur en andere zuren, die het glazuur ontkalken en de weg naar het tandbeen vrijmaken voor de bacteriën. Het tandbeen heeft geen weerstandsvermogen en de verwoesting grijpt daar snel om zich heen. Het tandmerg wordt aangetast en het is niet uitgesloten dat het bederf overgrijpt naar de kaak. Gezond voedsel, volkorenbrood, tandverzorging werken preventief. De preventie moet al beginnen tijdens de zwangerschap en de eerste levensjaren. Gedurende de zwangerschap en de periode van borstvoeding moet de moeder natuurlijk voedsel eten, dat rijk is aan mineralen en vitaminen; hetzelfde geldt voor de kleuter en het schoolgaande kind. Geen suiker en zoetigheid.
