de groene kleurstof in het blad, die scheikundig verwant is aan de rode kleurstof in het bloed bij de dierenwereld, en die gelijksoortige biologische taken heeft. De opbouw van de belangrijkste voedingsstoffen in de plantenwereld is alleen mogelijk in aanwezigheid van ch.
Ook in de menselijke stofwisseling speelt de uit het plantaardige voedsel afkomstige ch. een grote rol, daarom mag in de gezonde voeding bladgroen nooit ontbreken. Het is echter verkeerd om bladgroen in de vorm van chemische preparaten in plaats van in levende, natuurlijke voeding in het lichaam te willen brengen; op zijn minst is dit in strijd met de opvattingen van de natuurlijke leefwijze.
