Graanbouw is de oudste landbouw, die met toenemende beschaving steeds meer betekenis kreeg. Granen groeien overal, in warme landen op berghellingen, in koude landen in de dalen.
In Nederland worden het meest tarwe en rogge verbouwd. In 1946 was ± 122.000 ha met tarwe en 225.000 met rogge bebouwd, 62.000 met gerst, 173.000 met haver. In 1947 werd 30.450 ton zaaigraan uitgevoerd.In België worden vooral tarwe en haver verbouwd. In 1948 was ca 125.933 ha met wintertarwe bebouwd, 17.213 ha met zomertarwe, 86.047 ha met rogge, 19.411 ha met wintergerst, 57.260 ha met zomergerst, 189.126 ha met haver. In 1948 werd 198.785 ton granen uitgevoerd voor een waarde van 774.170.000 fr.
